Знание и строгий контроль по условиям и срокам хранения продуктов - выполнения Санитарно-эпидемиологических правил и норм Контроль качества блюд Составление заказов на продукты Контроль соблюдения работниками норм охраны труда и техники безопасности, правильной эксплуатации оборудования, трудовой дисциплины Не употребляющий алкогольные напитки Исполнительный Гражданин РФ Без судимостей...